Geroosterde spruitjes met rozemarijn

Benodigdheden: Groentemeisjes: 500 gram spruitjes, 1 flinke teen knoflook, 1 takje verse rozemarijn, 1 citroen schoon geboend Ook nodig: 2 eetlepels olijfolie, Pecorino kaas Bereiden:  Verwarm de oven voor op 220 graden. Maak ondertussen de spruitjes schoon en halveer ze....

Knolselderijpuree met zeebaars

Benodigdheden; Groentemeisjes: 500 gram kruimige aardappels, 500 gram knolselderij, 1 bakje rucola sla, 4 stuks zeebaarsfilet met vel en 75ml warme melk. Ook nodig: roomboter, grove mosterd, klein scheutje slagroom, peper en zout Bereiden: Haal de zeebaars uit de koelkast...

Boeuf Bourguignon

Benodigdheden: Groentemeisjes: 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 winterpeen, 2 blaadjes laurier, 1 eetlepel thijm, 250 gram champignons, 1 tomaat, 1 kilo sukadelappen. Ook nodig: 150 gram magere spekreepjes, 500ml rode wijn, 250ml runderbouillon, zout en peper, olijfolie, 20 gr...

Zalm met pesto uit de oven

Benodigdheden: Groentemeisjes: 6 zalmmoten, 18 kerstomaatjes, schil van 1 citroen schoongeboend en geraspt. Ook nodig: 6 eetlepels pesto, 3 eetlepels kappertjes, 3 eetlepels olijfolie, zout en zwarte peper uit de molen. Bereiden: Verhit de oven voor op 220 graden. Bekleed...
Loading...